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Rezept KLÜTJES
Zutaten:
- 500 g Kuchensirup
- 375 g braunen Zucker
- Vz Tasse starker Kaffee
- 1 kleiner Teeöffel Natron
- 250 g Margarine
- ca. 1 kg Mehl
- 2 Tüten ganze Anis
Zubereitung:
- Kuchensirup, den braunen Rohrzucker und Margarine zusammen aufkochen und danach abkühlen lassen.
- Mit Anis, Kaffee, Natron und Mehl zusammenkneten und in fingerdicke Rollen formen.
- Die Rollen werden nun in 10 mm Stücke geschnitten.
- Backblech mit Backfolie und den Klütjes belegen,
- Bei 180° ca. 20 Minuten backen.
- Dann sofort vom Blech nehmen.
